なんちゃってモツ鍋（モツがダメな方向け）

私はモツが嫌いですが、だんなは大好きで、会社のかたがたと飲みにいくときに、よくモツ鍋屋に行くらしいです。
で、作って見たのがこの鍋。
モツが嫌いなので、モツは入っていません。

■なんちゃってモツ鍋
・材料
　きゃべつ　1/4個
　豚肉　1パック
　鳥肉　1パック
　ニラ　4～5本
　にんじん　1/3本
　鶏がらスープの素　適量（濃い目がおいしいです）
　にんにく　1片
　酒　大さじ1
　薄口しょうゆ　塩　味を見ながら作る

・作り方
　キャベツ・ニラ・豚肉・鳥肉は食べやすい大きさに切る。

　にんじんは極薄の短冊切りにする。

　スープを味を見ながら作る。

　鍋にキャベツを薄く敷き、肉を入れて、上からキャベツ・ニラ・にんじんを盛り付け、スープを張る。

　煮ながら、スープをすくっては掛け、すくっては掛けする。

　煮えたらできあがり
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なにしろ、モツ鍋が嫌いな人間が作るものです。
本物の味はわかりませんが、こんな感じで作ったらおいしいかしら？と思いつつつくってみました。