グリンピースごはん

やけどを負ったあと、あんまり気合の入ったものは作れませんでしたが、
だんなの好きなグリンピースごはんだけは、気合を入れて作りました。

■グリンピースごはん
・材料
　冷凍グリンピース　食べたいだけ
　米　３合
　酒　少々
　みりん　少々
　塩　小さじ２くらい？
　だし昆布　１枚

・作り方
　お米は普通にとぎ、普通の水加減で水を入れる。

　切れ目を入れただし昆布を入れる。

　冷凍のグリンピースを、お米の釜に入れる。

　酒・みりん・塩を入れる。

　普通に水を染ませて、普通に炊く。

　炊き上がったら１０分蒸らし、お釜の底から、グリンピースをつぶさないようにまぜて出来上がり。

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どうも、我が家では豆っぽいものが人気のようです。
毎晩のように豆腐・納豆・油揚げ・枝豆なんかが食卓に並びます。
毎日、豆を食べてまめまめしく働きたいものです…私は怠け者ですが

や、やけど…

やけどを負ってしまいました…
日曜日の夜だったかな、熱い油に水気の切れきっていないものを入れてしまい、
激しく跳ねた油が、首やら胸元やらに…
襟元の大きく開いた服を着ていたがために、ばっちりやけどです。
しかも、ちゃんと冷やせなくて、すっかり痕が残ってしまいました。
しかも、水ぶくれに！
もう、どうしよう…
昨日あたりから、水ぶくれのところがかゆくなり、皮がむけてきています。
うーん、本当に泣きたい

ひじきごはん

今日は思い立ってひじきごはんを作りました。
ひじきごはん、すごく好きです。
だんなも、ひじきは嫌いじゃないんで、喜んでくれました。

■ひじきごはん
・材料
　ひじき（芽ひじき）　適当
　にんじん　適当
　ちくわ　適当
　枝豆　適当
　だし汁　適当
　だし昆布　小1枚
　しょうゆ　適当
　みりん　適当
　酒　適当
　米　食べたいだけ

・作り方
　ひじきを戻す。水で20分くらい。

　にんじんは千切り、ちくわは半分に切って細切り、枝豆はさやから出す。

　米は食べたいだけ磨いで水を分量どおりに入れ、切れ目を入れただし昆布と一緒に炊く。

　だし汁でひじきと野菜類を煮る。

　酒・みりん・しょうゆで味付けをする。濃い目に味付けをする。

　味が染みたら、煮汁からひじきと野菜類を引き上げる。煮汁は切り過ぎないように。

　炊き上がったごはんに、ひじきと野菜を混ぜ込む。

　できあがり

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あとからしまった、と思ったのは、油揚げを入れなかったことです。
なので、みそ汁は豆腐と油揚げで作りました。
今日のごはんは、どうもまめまめっぽい感じです。
でも、本当に改心のできばえで、本当においしくいただけました

キャベツが半分で

キャベツが半分で138円もしました…
野菜が高いです。

最近は千切り修行をしているのです。
キャベツ、にんじん、大根…なんでも千切りです。
でも上達しないのはなぜ？！

■千切りサラダ
・材料
　キャベツ　2枚ほど
　大根　ほんの少し
　にんじん　ほんの少し
　ツナ　1缶
　ゆでコーン　小1袋
　サラダ油　ちょっと
　しょうゆ　適当
　塩　こしょう　少々
　レモン汁　お好みの量

・作り方
　キャベツ　大根　にんじんは千切りにして水に放つ。

　ツナは余計な油を捨てる。

　コーンは袋から出して水気を切る。

　ドレッシングを作る。
　サラダ油・しょうゆ・塩コショウ・レモン汁を好きな味になるようにあわせて、泡だて器で混ぜる。

　ドレッシングをかけて召し上がりください。

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千切りの腕前は、まだまだ上がりません…

あまりかわりばえのない…

今日作ったのは、あまり普段と変わり映えのしないものでした。
だんなも、余り食べてくれなくて…
やばい、へこみます。