できるだけ付けていきたい、作ったご飯についての日記。
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えへへ、大変にお久しぶりです。 前回記事を書く前から、父が入院したり手術したり、 仕事も忙しかったり、何だかいろいろありまして、 全く更新できませんでした。 もし、見てくださっている方がいらっしゃったら、本当にすみません。 まだまだバタついていますが、少しづつがんばりますね。
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仕事が忙しいをしている間にどんどん時間が過ぎ、そのうちにこんな季節になっちゃいました。
……なにやってんの、私……
だんなは元気です
……なにやってんの、私……
だんなは元気です
私はモツが嫌いですが、だんなは大好きで、会社のかたがたと飲みにいくときに、よくモツ鍋屋に行くらしいです。
で、作って見たのがこの鍋。
モツが嫌いなので、モツは入っていません。
■なんちゃってモツ鍋
・材料
きゃべつ 1/4個
豚肉 1パック
鳥肉 1パック
ニラ 4~5本
にんじん 1/3本
鶏がらスープの素 適量(濃い目がおいしいです)
にんにく 1片
酒 大さじ1
薄口しょうゆ 塩 味を見ながら作る
・作り方
キャベツ・ニラ・豚肉・鳥肉は食べやすい大きさに切る。
にんじんは極薄の短冊切りにする。
スープを味を見ながら作る。
鍋にキャベツを薄く敷き、肉を入れて、上からキャベツ・ニラ・にんじんを盛り付け、スープを張る。
煮ながら、スープをすくっては掛け、すくっては掛けする。
煮えたらできあがり
------------------------------------------------------------------------------------
なにしろ、モツ鍋が嫌いな人間が作るものです。
本物の味はわかりませんが、こんな感じで作ったらおいしいかしら?と思いつつつくってみました。
で、作って見たのがこの鍋。
モツが嫌いなので、モツは入っていません。
■なんちゃってモツ鍋
・材料
きゃべつ 1/4個
豚肉 1パック
鳥肉 1パック
ニラ 4~5本
にんじん 1/3本
鶏がらスープの素 適量(濃い目がおいしいです)
にんにく 1片
酒 大さじ1
薄口しょうゆ 塩 味を見ながら作る
・作り方
キャベツ・ニラ・豚肉・鳥肉は食べやすい大きさに切る。
にんじんは極薄の短冊切りにする。
スープを味を見ながら作る。
鍋にキャベツを薄く敷き、肉を入れて、上からキャベツ・ニラ・にんじんを盛り付け、スープを張る。
煮ながら、スープをすくっては掛け、すくっては掛けする。
煮えたらできあがり
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なにしろ、モツ鍋が嫌いな人間が作るものです。
本物の味はわかりませんが、こんな感じで作ったらおいしいかしら?と思いつつつくってみました。
ここのところ忙しく、なんだかブログの更新からも大分遠のいていたので、
できるだけ記事をまとめてアップしたいと思っています。
最近、心にゆとりがなかったように思うのです。この忙しい忙しい、って言ってた数ヶ月。
本来は忙しいのがとても好きなのですけれど(暇をもてあましてしまうタイプなので)、
ゆとりがないのは自分のせい…反省
まとめるのに、ちょっと時間がかかります。
この間の8日は、CATVで「鬼平犯科帳祭」だとのことで、
たまりにたまった家事をこなしつつ、斜めに見ていました。
そこで、見てしまったのが、三浦浩一氏扮する密偵の伊佐次が死んでしまう回だったのでした。
なんだか、泣けてしまいまして…
三浦浩一氏というと、やはり時代劇専門チャンネルで「闇を斬れ」が平日にやっているのですけれど、
これでも本当にお若い頃の三浦さんが、すごく性格の良い忍者の役をやってらっしゃいまして、
一生懸命に仲間のことを思いやったり、仲間の飼っている犬「火山」(この犬も働き者です。この間の怪我をした演技は痛々しかった…)が危ない目に遭わないように閉じ込めようとする、それが演技に見えなくて、
なんだかもう、切なかったのでした。
気づいて見たら、三浦さんのファンになってるわ、私…
それ以前に犬の火山のファンですが
あのわんこは、すばらしかった…
たまりにたまった家事をこなしつつ、斜めに見ていました。
そこで、見てしまったのが、三浦浩一氏扮する密偵の伊佐次が死んでしまう回だったのでした。
なんだか、泣けてしまいまして…
三浦浩一氏というと、やはり時代劇専門チャンネルで「闇を斬れ」が平日にやっているのですけれど、
これでも本当にお若い頃の三浦さんが、すごく性格の良い忍者の役をやってらっしゃいまして、
一生懸命に仲間のことを思いやったり、仲間の飼っている犬「火山」(この犬も働き者です。この間の怪我をした演技は痛々しかった…)が危ない目に遭わないように閉じ込めようとする、それが演技に見えなくて、
なんだかもう、切なかったのでした。
気づいて見たら、三浦さんのファンになってるわ、私…
それ以前に犬の火山のファンですが
あのわんこは、すばらしかった…