ひじきごはん

今日は思い立ってひじきごはんを作りました。
ひじきごはん、すごく好きです。
だんなも、ひじきは嫌いじゃないんで、喜んでくれました。

■ひじきごはん
・材料
　ひじき（芽ひじき）　適当
　にんじん　適当
　ちくわ　適当
　枝豆　適当
　だし汁　適当
　だし昆布　小1枚
　しょうゆ　適当
　みりん　適当
　酒　適当
　米　食べたいだけ

・作り方
　ひじきを戻す。水で20分くらい。

　にんじんは千切り、ちくわは半分に切って細切り、枝豆はさやから出す。

　米は食べたいだけ磨いで水を分量どおりに入れ、切れ目を入れただし昆布と一緒に炊く。

　だし汁でひじきと野菜類を煮る。

　酒・みりん・しょうゆで味付けをする。濃い目に味付けをする。

　味が染みたら、煮汁からひじきと野菜類を引き上げる。煮汁は切り過ぎないように。

　炊き上がったごはんに、ひじきと野菜を混ぜ込む。

　できあがり

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あとからしまった、と思ったのは、油揚げを入れなかったことです。
なので、みそ汁は豆腐と油揚げで作りました。
今日のごはんは、どうもまめまめっぽい感じです。
でも、本当に改心のできばえで、本当においしくいただけました