さといもLOVE

さといも、大好きです。
今夜もさといもです。
豚肉を使うと、けんちんではなくなりますが、
昔からけんちん汁に豚肉を入れたのが大好きでした。
ちなみに、うちのけんちん汁はしょうゆ味です。

■さといもと豚肉のけんちん風煮物
・材料
　さといも　食べたいだけ
　にんじん　1/2本
　豚肉　食べたいだけ
　だし　適当
　しょうゆ　適当
　酒　適当
　みりん　適当

・作り方
　さといもは皮を剥き、ゆでこぼす。

　にんじんは皮を剥き、イチョウ切り

　にんじんとさといもを一緒に火にかけ、だしを加える。

　豚肉をいれ、酒を入れて煮立ったらせっせとあく取りをする。

　酒・みりん・しょうゆで味付け

　芯まで味が染みたら出来上がり

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今日もやらかしました…
大根とごぼうを忘れました
どれも大好きなのに！！

この煮物は、汁も飲めるように作っています。
おなかすいた…だんな、早く帰ってこないかなあ。